作为“世界三大饮品”之一的咖啡,无疑受到了很多人的喜欢。就像我国的人在休闲的时候爱喝茶一样,外国的人休闲时间喜欢去咖啡厅坐一坐,消磨时间。
著名的文学家巴尔扎特,就是狂热的咖啡爱好者。他曾经说过:“一旦咖啡进入胃肠,我全身就开始沸腾起来,思维就摆好了阵势,好像一支伟大的军队在战场开始了战斗。”在他写作的时候,是咖啡陪伴着他,放松他的神经,帮助他进行写作。
但是,有研究人员对咖啡的作用起了好奇心,于是就进行了调查,认为长时间喝咖啡,会增加心肌梗塞的风险。这个结果,引起了很多人的恐慌。因为咖啡中所含的咖啡因,具有令人兴奋的作用,他们觉得这会导致心脏的负担加重。
在20世纪80年代,有很多这样的研究,认为咖啡对人体是有害的,长期喝咖啡可能会导致很多疾病的发生。因此,咖啡也曾被称为“恶魔的饮料”。世界卫生组织也曾将咖啡列入了致癌物名单中。
不过,后来的研究人员推翻了这个结果。因为这些调查没有考虑到其他的影响因素,结果具有一定的片面性,结果并不合理。平常爱喝咖啡的人,基本上都是一些生活作息不太规律的。他们经常熬夜、加班和劳累,因为咖啡能够让人头脑清醒,注意力集中,缓解疲劳。而这些因素,都有可能会导致心血管疾病及其他疾病的发病率上升。
因此,在年,世纪卫生组织将咖啡从致癌物的名单中剔除了。咖啡不仅不会致癌,还能够降低很多癌症的风险。
那些坚持喝咖啡的人,后来都怎么样了?确实值得反思。
延缓衰老:咖啡中含有的抗氧化剂,能够帮助人体延缓衰老。同时,还能够帮助清除体内的自由基,降低患癌的风险。
帮助消耗热量:很多女性都会选择饮用黑咖啡来帮助减肥。因为黑咖啡在进入人体后,能够帮助消耗体内的热量,达到减肥的目的。另外,人在运动的时候,体内的肌肉需要消耗碳水化合物,而咖啡中的咖啡因,能够帮助加快消耗的节奏,提高锻炼的效果。
降低肝脏疾病的发病率:有研究表明,经常喝咖啡的人,患肝硬化的风险较低。因为咖啡中的某些成分,能够帮助缓解肝硬化。每天喝两杯咖啡的肝硬化患者的死亡率要比不喝咖啡的人低了66%。
但是,并不是说咖啡喝的越多越好。如果过量服用咖啡,也会出现恶心、反胃、头晕的症状。
咖啡也不是什么人都适合喝。哪些人不适合喝咖啡?
有的人对于咖啡的耐受性比较差,喝一点点都会觉得烦躁,失眠,头痛。
还有的高血压患者,在喝咖啡的时候,会使体内的胆固醇上升,增加高血压的发病率。
此外,对于胃部不好的人来说,咖啡也要少喝。因为大量的咖啡进入体内后,会导致胃部分泌大量的胃酸,使胃粘膜受到刺激,加重胃部的疾病。
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