糖尿病营养治疗原则包括哪几项

31.以下公共营养师业务实习指导的注意事项正确的是

c 促进脂肪消化产物的吸收 d 帮助脂溶性维生素的吸收 e 使脂肪乳化成细小微粒

a 体型肥胖者 b 体质瘦弱者 c 缺铁性贫血患者 d 容易失眠的人 e 患溃疡病的人

37. 以下为低嘌呤食物的是a 硬果 b 牛奶 c 猪肝 d 水果 e 鸡肉汤

c 补偿自然原因造成的营养素含量变化 d 提高食品本身的营养素含量

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a “营养补充剂”字样 b 营养成分,应当标示最小食用单元的营养素含量

a 增加胰脂肪酶的作用面积,有利于脂肪的消化 b 含有消化酶,增加蛋白质的消化吸收能力

22.癞皮病的三“d"症状,包括哪些

25. 营养监测的主要功能包括

(责烟酸缺乏可引起任编辑:zyc)

e 在确定实习目的和内容后,应编制实习大纲和实习教案

c 肥胖是导致高血压的一个重要危险因素 d 膳食纤维可以间接辅助降低血压

33.营养补充剂标签、说明书应符合国家规定,同时还应标明哪些

38. 以下哪些食物是铁的良好来源a 动物血 b 肝脏 c 瘦肉 d 蛋黄 e 牛奶

30. 以下哪些是错误的

c 让掌握操作技能较快、较好的同学去帮助那些学习掌握较慢、较差的成员

a 必需脂肪酸是我们机体不能自身合成的脂肪酸

e 根据婴儿大小给予喂食量

a 在实习指导中教师应注意鼓励学员有创造性的思路和想法,发挥其钻研精神

21.下列哪些人群不适合饮茶

b 实习指导教师应根据不同学员具体情况,发挥自己的特长而不致拘谨和教条

d 白细胞减少症的症状增加单糖及双糖食物 e 可以增加煎炸和熏烤食物的摄入

39. 蛋白质的生理功能包括

a 婴儿早期的人工喂养应少量多次 b 用奶瓶进行人工喂养,喂完一瓶的时间要尽量少于10min

a 构成和修补人体组织 b 提供能量 c 构成激素和酶 d 构成抗体 e 增强暗适应

c 膳食中可利用碳水化合物是人类最经济、最主要的能量来源

编辑推荐:

d 实习结束后,指导教师要组织学员进行讨论分析,总结实习中的经验教训和收获

27. 婴儿的能量需要包括a 基础代谢 b 体力活动 c 食物的特殊动力作用 d 生长发育 e 排泄耗能

a 补充足够的能量 b 注意铁的补充 c 保证充分的鱼、禽、蛋、瘦肉和牛奶的供给

32.食物频率法根据调查表和目的不同白细胞减少症的危害,可分为

a 皮炎 b 痴呆 c 腹泻 d 消瘦 e 脂溢性皮炎

26. 下列哪些状况下机体处于负氮平衡a 儿童 b 疾病恢复 c 老年 d 饥饿 e 健康状态

28. 糖尿病营养治疗原则包括哪几项

36. 食品强化的主要原则正确的是

29. 孕中期营养与膳食的要点包括以下哪几项

23. 以下人工喂养的基本方法和原则正确的是

c 食用方法及食用量,应当明确不同人群具体推荐摄入量

c 婴儿配方奶或代乳品最好在温度60-70℃左右 d 每次吃多少应该由婴儿决定

a 孕前母体体重和身高不够 b 孕期增重不够 c 母体孕期蛋白质-能量营养不良 d 孕期贫血

a 个体调查 b 群体调查 c 群体调查 d 定性调查 e 入户调查

cde abc ade 小儿粒细胞缺乏症abcde bce bcd abcde ab abc bd abcde cd abc bcd acde abcde abd abc abcd

35. 胆汁的作用有

a 补偿食品加工、储存及处理过程中的损失 b 确保食品仿制品或替代品中的营养平衡

34. 关于高血压,以下说法正确的是

b n-3系列脂肪酸具有多方面的保健作用,因此摄入量越多越好

e 孕期总蛋白和白蛋白水平下降

d 碳水化合物在体内产热可有无氧分解和有氧氧化,其中有氧氧化有重要的生理意义,只是所产生的能量不如无氧酵解多

a 可直接判定营养素的摄入水平 b 监测变化 c 发现趋势 d 仅能够对孕妇的营养水平作出监测

e 提供特殊情况下微营养素的平衡摄入

d 足急性粒细胞缺乏症够的膳食纤维 e 补充叶酸

a 合理控制总热量 b 进食要定时定量 c 经常选用血糖生成指数较高的食物

24. 以下与新生儿低出生体重有关的是

2015年公共营养师考试辅导培训课程

e 低钠膳食可以升高血压

d 不用特别标明产品不能代替药物 e 不用特别标明不宜超过推荐量或同类营养素补充剂同时食用

e 预测变化

a 过量饮酒与高血压无关b 膳食中的钾可降低血压

e 目前已知的条件必需氨基酸有两种