含有大量的B族维生素维生素E钾硒和铁等

1.全麦面粉是水溶性膳食纤维的天然来源

2.它不含脂肪,热量低,富含复合碳水化合物可降低胆固醇,控制血糖

全麦面粉有“糖尿病人的专用面粉”之称!

3.含有大量的b族维生素、维生素e、钾、硒和铁等,是保持身材苗条的最佳食物

全麦面粉含丰富的维生素b1、b2、b6,烟碱酸(即维生素b3),钙、铁、锌等微量元素,是市场常见面粉中营养价值最高的面粉

4.全麦中含的b族维生素,对脚气病、癞皮病及各种皮肤病均有一定的预防和食疗效果

可做全麦苏打饼干:配料:低筋面粉60克,高筋面粉60克,全麦面粉80克,黄油30克,干酵母1又1/4小勺,糖粉1/4小勺,盐1/2小勺,小苏打1/4小勺,水85-90克

营养价值