过度饮用咖啡,会引起咖啡中毒,这是真的吗

手端一杯咖啡，走在路上，抑或是坐在午后的咖啡馆，已成为现代人日常生活的一部分，很多人都会迷恋咖啡的醇香。可是您知道吗有些人喝了咖啡就会出现心悸、呼吸困难、手脚发麻等症状。

过度饮用咖啡，很容易引起咖啡中毒的状况，主要表现有躁动不安、呼吸加快、肌肉震颤、心动过速、早搏以及失眠、眼花、耳鸣等。

咖啡因是一种中枢神经兴奋剂，会加快心跳、流汗等促进新陈代谢的作用，也会给人带来兴奋，促进食欲，消除疲劳等。在实际生活中，确实有不少人曾尝试用咖啡来提神，增加工作量。有人一天喝超过10杯咖啡，结果不只出现胃溃疡，连失眠、焦虑症状都跑出来。也因此，依据卫生署建议，一天不要摄取超过毫克的咖啡因。

大量喝咖啡易引起中毒，长期喝咖啡容易成瘾。每天摄取咖啡因愈大，则成瘾的机率也愈大，速度也愈快。咖啡成瘾的人一旦不喝咖啡，就会有头痛、全身疲倦、打呵欠等戒断症状出现，但只要忍耐住，数天不喝即可恢后正常。