炎症性肠病的饮食注意事项

　　炎症性肠病是溃疡性结肠炎和克罗恩病的统称，在目前是一个常见的疾病。食物因素在IBD发病中的作用尚不明确，但不少研究发现剔除某些食物后，对临床症状的改善就有促进作用。

　　炎症性肠病患者推荐食物

　　低纤维膳食

　　部分专家主张所有炎症性肠病患者均应给予低纤维膳食，以利于减轻肠道症状。但也有研究证明采用高纤维膳食治疗克罗恩病过程中并无不良胃肠道症状出现。

　　膳食纤维系由多种不同的木质素及碳水化合物组成，对胃肠道功能分别有不同的影响。

　　不溶性食物纤维如麸糠，具有缩短胃肠道传递时间而增加排便频率；可溶性纤维如果胶与瓜儿胶等，则可延长肠道传递时间，且由于其吸水能力较强，有利于症状改善。

　　低乳糖或剔除乳糖膳食

　　炎症性肠病患者往往发生乳糖不耐受症，有乳糖不耐受者仍应避免摄食牛奶及有关奶制品食物

　　克罗恩病患者饮食

　　克罗恩病患者每日摄取高热量、高蛋白、低脂肪、含非常多的维他命及必须微量元素的饮食配方，少食多餐，平衡饮食。

　　1、不良食物、不当加工：快餐食品使用的食物油中可能有一些潜在的危险物质。

　　2、植物奶油：植物奶油消费方面存在着明显的地理分布差异，摄人量随着时间的变化明显增加，并与克罗恩病的发病率增长平行。

　　3、糖类：许多研究均报道了糖类尤其是精制糖与克罗恩氏病的发生之间存在着明显的相关性，而另一些研究表明高糖摄人可能是疾病产生的后果而并非病因。

　　一般治疗

　　溃疡性结肠炎：调节饮食，以柔软、易消化、富于营养、有足够热量为原则，补充多种维生素，特别补充B族维生素，应当补充铁、锌等微量元素。

　　在急性发作期与爆发型病例，饮食因限于无渣半流质。牛乳和乳制品慎用。

　　对于腹泻症状重、全身状况差的患者给予肠内场外营养。

　　辩证施食

　　病情有虚实寒热之分，食物也有寒热温良补泻之别，食物和性味应逆于疾病性质。如虚症应补益，实症应疏利，热症宜寒凉，应注意忌食能够加重病情的食物。

　　饮食以清淡、易消化、无渣及营养的流体或半流质为宜，忌食油腻、生冷、辛辣等刺激性食物以减轻腹泻。

　　腹泻严重的禁食，保证足够的饮水量。

　　腹痛即泻，泻下急迫或泻下不爽者可食薏米粥、苹果、茶等。

　　腹痛即泻，泻后痛减，脘腹胀痛，可常食莱菔粥、山楂等。

　　情志不畅时泄泻者，平时可以黄芪或莲子、山药、扁豆、薏米等做羹粥食用。常服金橘饼和陈皮条等。

来源：网易新闻