铝制胶囊危害环境,雀巢和绿山咖啡要在20

记者｜杨立赟

随着胶囊咖啡越来越受欢迎，如何回收铝制胶囊成了一个大问题。

BusinessInsider报道，在美国，约三分之一的咖啡消费者拥有一个单杯式咖啡机。年美国单杯式咖啡（single-servecoffee）销量达到45亿美元，这些咖啡胶囊可以绕地球十几圈。但废弃的咖啡胶囊不能使用传统方法再加工，需要用特殊方式回收。因为K-Cup的咖啡胶囊含有塑料回收标志中的7号物质，这类物质不仅难以降解，还可能含有毒素。

世界最大的两个单杯式咖啡机品牌——KeurigGreenMountain（绿山咖啡）的K-Cup和雀巢咖啡的Nespresso，都提出到年要建立一个更全面、可持续的胶囊回收计划。而Nespresso更宣布到年，其咖啡胶囊只使用可持续来源的铝。

使用铝制胶囊主要是为了保鲜。据Nespresso介绍，若采用塑料胶囊，又要保证咖啡新鲜度，一般需要额外包装，例如添加一层物料保护，而这层物料大多会使用铝材。因此，Nespresso选择直接使用铝制胶囊，减省包装物料，相对更加可持续。

不过铝制胶囊使用之后，需要特殊技术把里面的咖啡渣和胶囊分开处理。目前，Nespresso和回收公司AgChoice合作回收胶，“你不需要打开它们，也不需要冲洗。使用之后，把它们放在Nespresso咖啡袋里，寄给我们就行。”AgChoice的创始人兼总裁JayFischer说，他们收到使用过的胶囊之后，会把咖啡渣倒空，再打开胶囊、并将其融化。

根据Nespresso中国