Vincup摩卡Mocha

什么是摩卡?

摩卡咖啡(Caffèmocha)也叫摩卡奇诺(Mocaccino),是一种巧克力味的温热饮料,是拿铁的变体之一.这个名字来自也门的摩卡市,它是早期咖啡贸易的中心之一.摩卡是卡布奇诺和热巧克力的混合体.与卡布奇诺一样,它包含浓缩咖啡、热牛奶和奶泡.除此之外,它也包含巧克力粉、巧克力糖浆或融化巧克力的甜味巧克力.

摩卡的起源

摩卡的命名除了出自也门的摩卡市,也出自一个阿拉比卡豆下的一个名为摩卡的咖啡豆品种.这是第一个被栽培的野生咖啡豆的品种.摩卡咖啡豆有一种天然的巧克力味.为了加强巧克力的冲击力,咖啡师在摩卡咖啡的配方中加入少量巧克力.与摩卡搭配的食物

许多消费者喜欢拿铁咖啡的一个重要原因是它们是可定制的.不止是巧克力粉/酱,摩卡还有很多配料可以选择,例如你可以添加奶油、牛奶、糖浆、彩色的糖粒、肉豆蔻或者肉桂粉.亲手调配出专属于自己的咖啡也是一大享受.摩卡的最佳食物搭配之一是巧克力和以巧克力为基础的甜点.但因为其本身已经包含了巧克力原料在咖啡中,再搭配单独的巧克力食物,有些人可能会觉得腻.如果你喜欢更清淡的摩卡伴侣,橙子和草莓等水果口味的食物都可以与摩卡完美搭配.

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