为了这杯咖啡,我们穿越了太平洋

BlueBottle，最近刷爆朋友圈的新进网红咖啡。

小编特意总结以下四句话，快速了解这个咖啡新贵。

一间做小众咖啡的连锁店

十几间门店就成就万美金的营业额

咖啡店的Apple，潮人的打卡地

雀巢收购，融资8亿美金

那BlueBottle到底有什么能耐，

能让它在短短十年间成功卷起新一代咖啡革命？

极度强调咖啡的新鲜度

BlueBottle认为冲泡咖啡是方便简单的，只要咖啡豆足够新鲜，就算没有高端齐全的冲泡工具，也能造就一杯好喝的咖啡。所以BlueBottle的咖啡豆与产品线的咖啡豆不同，它没有呼吸换气的气孔，保质期也只有短短15-20天。

对咖啡的专注

BlueBottle的烘焙师和咖啡师都是经过长久的培训的，而且人员流动性低，对咖啡的认知也越来越高。

萌萌的代差感

BlueBottle里见不到敲键盘、开小会的“上班族”，更多的是休闲的游客，或者是来这里喝一杯就走的咖啡爱好者。

BlueBottle没有折扣商品，有些店里也不提供无线网络，最具科技感的设施是结账使用的平板电脑，他们希望打造一个餐厅式的体验环境，让顾客好好享用自己的饮品，或许这才是星巴克最想打造的既非工作场所也非家中的“第三场所”。

介绍完之后还是迅速进入正题吧~本次共尝试了BlueBottle的三款咖啡豆，分别为：ThreeAfricas,17ftCeillingEspresso,SingleOrigin。

ThreeAfricas

果味足，咖啡味淡，适合较少喝咖啡的人

这款咖啡豆是三地不同咖啡豆的混合，所以喝起来的味道更为丰富。入口有微微的果酸，后有蓝莓、葡萄的果香和奶油的甜感，整体清香易入口。

17ftCeilingEspresso

坚果系，味道醇厚，适合喜欢喝expresso的咖啡爱好者

这款咖啡豆就是最经典的expresso，未入口，略带焦味的咖啡香已经迎面而来，稍尝试之后，坚果、焦糖味丰富了这杯咖啡的味道，适合深度爱好者。

当然，如果你无法接受expresso的浓郁，不妨可以试试用这个咖啡豆做一款FlatWhite。只需将全脂牛奶充分打泡，倒入一shot的咖啡即可。香甜的牛奶和丰厚的坚果味非常搭哦~

SingleOrigin（单品咖啡）

新鲜香滑，适合美式的爱好者

每期BlueBottle都会出品限时限量的单品咖啡，这次买到的是Guatemala产区的咖啡豆，喝起来顺滑之余略带甘甜，是上面两款咖啡的中和，也是小编最爱的一款。

称赞完BlueBottle的咖啡豆之后，

真的不得不强推他家的滤碗。