9月4日,杭州消保委举行了一场针对咖啡的盲测活动,参加评测的咖啡品牌涉及有costa、星巴克、瑞幸、湃客(全家便利店),可莎蜜儿、麦当劳和肯德基7款咖啡,结果让人大跌眼镜。
评测结果从下面这个图中就可以看到,知名度不算太高的湃客咖啡力荣登榜首的位置,而明星级公司瑞幸和星巴克却在这份排行榜的分列倒数第一和倒数第二。
这消息一出来,就在网上霸屏了。吃瓜群众的态度分成了两种极端,有人认为这个结果真实反映了这几款咖啡的真实情况,同时也有很多人认为这次的评测是不科学的。
那么,这次的评测到底靠不靠谱?我们从技术角度分析一下。
一.“评测官”很业余
本次咖啡盲测主要从干净度、甜度、口腔触感、香味、余味、均衡度、整体评价等7项指标进行打分,而参加评测的“评测官”们是杭州市消保委在上个月通过
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