想买一台咖啡机,但品牌五花八门,完全不知道哪个咖啡机牌子好?我作为过来人,今天给大家总结了五个重要的选购要点,教你挑到一款合适自己的咖啡机。
一、咖啡机选购要点及注意事项
1、咖啡机类型
常见的咖啡机类型主要分为“美式咖啡机、意式咖啡机、胶囊式咖啡机”三大类。
美式机又分为“全自动、滴漏式”两种;意式咖啡机分为“半自动、全自动”两种。
区分美式和意式咖啡机的方法很简单,就是看它有没有高压泵,从外观上来看就是带不带压力表,有的就是意式,没有的就是美式。
因为从制作工艺上来说,做美式咖啡只要拿热水冲就行,根本用不到压力表,但意式咖啡要用到水蒸气和水的混合物,对咖啡进行高压萃取,一定会用到高压泵,有的咖啡机还会配备可视压力表,这也是为什么意式咖啡会有一层油脂的原因。
美式“全自动咖啡机、滴漏式”的区别在于,全自动咖啡机能磨豆子,滴漏式只能放咖啡粉,不包括磨豆这个环节。
2、操作难度
咖啡机的操作难度由难到易,分别是“意式半自动>美式滴漏>意式全自动>美式全自动>胶囊咖啡机”。
其中意式半自动的咖啡机,在操作上包含了很大一部分的人工操作,因此意式半自动的操作难度也是最大的,价格幅度也是非常大,从几百到几万之间,这里不建议新手就去尝试。
3、萃取压力
如果是要买意式咖啡机,那么要看好水泵压力,意式咖啡机理想的萃取压力是9Bar,而越好的咖啡机,就能越快达到理想的压力,并且保持压强稳定。
一般来说,旋转式的压力泵优于震动式的压力泵,市面上高端的咖啡机,使用的基本上都是变压的旋转泵,但入门级的话就无所谓了,因为配的几乎都是震动泵,尽管它有着高上限的水泵压力,但是其实并不能保持稳定的压力,我们购买的时候尽量挑大品牌的就好。
4、锅炉
冲咖啡时理想的冲煮水温是92度左右,而优秀的锅炉,有助于保持咖啡机的水温稳定,一般来说锅炉越多越好,在制作效果上来说,单锅炉<子母炉<双锅炉<独立多锅炉。
双锅炉还能够一边萃取,一边打奶泡,但锅炉越多价格越高。
5、清洁难易度
清洁真的是一个让人头疼的问题,结合实际来说,胶囊机和滴漏机的清洁最简单,简直就是懒人的福音,然后就是半自动咖啡机,尽管零件较多,但一般拆卸起来都比较方便。
最麻烦的就是机械结构最紧凑的全自动咖啡机,因此在选购的时候建议挑选有自洁功能,或者便于拆卸的咖啡机,降低维护成本。
二、咖啡机产品推荐
结合上面的重要选购要点,接下来给大家带来五款千元以内的新人入门咖啡机的推荐。
柏翠意式半自动咖啡机柏翠PE第一款来自“柏翠意式半自动咖啡机柏翠PE”参考价元,这款咖啡机非常适合想要入门咖啡制作的朋友们,它能让我们快速熟悉意式咖啡的整个流程,配合它简约的操作面板,也能减少我们的学习成本,强劲的蒸汽也能帮助我们打出细腻的奶泡,可以说是麻雀虽小五脏俱全,当然由于是半自动的咖啡机,所以磨豆子的工具还需要另外买,它的水箱有毫升,一次能够制作三杯咖啡,性价比很高。
¥10柏翠(petrus)咖啡机意式浓缩咖啡机家用半自动20bar泵压式打奶泡机京东月销量好评率97%无理由退换京东配送旗舰店¥购买东菱DL-KF第二款来自“东菱DL-KF”参考价元,这款也是非常适合入门玩家的咖啡机,除了和柏翠有着一样的复古颜值,在功能上更是有了较大的提升,四档可调的蒸汽棒,可以让我们更好的掌握奶泡绵密度,而分离式储水盒,可拆卸积水盘,也让清洗变得更加方便,外观上它还配备了一个复古的温度计,算是一台不错的咖啡机了,性价比也不错。
东菱Donlim咖啡机咖啡机家用意式咖啡机咖啡机半自动20bar高压萃取京东好评率98%无理由退换京东配送旗舰店¥购买已下架irmafreda胶囊咖啡机第三款来自“irmafreda胶囊咖啡机”参考价元,推荐这款的理由其实很简单,因为它的兼容性太强了,众所周知,胶囊咖啡机最大的问题就是在于胶囊的兼容性,不同品牌的胶囊不能通用,而这款胶囊咖啡机则配备了三套系统,我们想喝哪款就喝哪款,一键畅享多种美味,一台顶别人3台,除此以外它的性能中规中矩,和动不动就上千的大牌胶囊咖啡机相比,用物美价廉形容它也毫不过分。
海氏HC66第四款来自“海氏HC66”参考价元,这是一款美式全自动咖啡机,全自动磨豆的同时,还能调节研磨的颗粒度,轻松调整咖啡浓淡,除了能自动研磨咖啡豆,它也支持直冲咖啡粉,甚至能泡茶,加上自带的30分钟保温功能,非常适合在办公室里面使用。
¥海氏全自动磨豆美式咖啡机现磨煮咖啡壶HC66京东好评率97%无理由退换京东配送旗舰店¥购买飞利浦滴漏式美式MINI咖啡壶HD/20第五款来自“飞利浦滴漏式美式MINI咖啡壶HD/20”参考价元,这是今天推荐的唯一的一款滴漏式咖啡壶,最大的亮度就是它的香气漩涡技术,在烹煮的时候能够自动搅拌咖啡,我们只需要把磨好的咖啡粉往里一倒,加满水,打开开关,就能享受美式滴滤咖啡,它一次最多能做毫升的咖啡,足以满足一家人的需求,而自动断电和防滴漏功能,也让它更加安全,可拆卸的滤网也让清洗变得十分简单,性价比真的无敌。
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