制作完美咖啡的5个技巧,你会发现很有用的

咖啡是现在很多人都喜欢的一种饮品，可以在一定的程度上提神醒脑，黑咖啡甚至会有一些减肥的功效。如果每天早晨品尝一杯美味的咖啡将会是让你觉得美好的一天，那么如何制作一杯完美的咖啡则是一个很重要的问题，现在你则需要了解一下制作过程中需要注意的小秘密了！

冷冻咖啡豆

一项新的研究表明，在研磨它们之前先在冰箱中冷却你的咖啡豆可以带来更一致和更高品质的口感。冷却后的豆子在研磨时会产生更小，更一致的颗粒，从更少的咖啡中产生更多的味道。因此将所需数量的咖啡豆放入密闭容器中，然后在睡觉前将它们放在在冰箱中，等你早上醒来后，将会研磨出一杯比平时更好的咖啡。

确认比例

这种调整可能看起来毫无意义，但在酿造之前测量数量是提高咖啡质量的简便方法。咖啡中豆子与水的比例是酿造一大杯美味的最重要方面之一，但许多咖啡机会将杯子标记的不是那么合适。此外，人们通常只是添加一勺咖啡豆，这不是主观的衡量单位。美国特种咖啡协会使用的比例要求每1升水中含55克咖啡，因此保证合适的比例将确保你创作出最好的咖啡。

研磨前的选择

虽然购买预磨豆可能会在早上节省几分钟，但由于长时间暴露在空气中，咖啡粉会随着时间的推移而失去味道，使其在酿造时变得不那么美味。这就是为什么将豆子储存在带有气密密封的容器中也是必不可少的，以便尽可能长时间地保持豆子的新鲜和美味，自己磨豆是一个相当细致的项目，选择合适的机器也是很重要的。

水的选择

一杯典型的咖啡几乎是99％的水。因此，如果您用来制作咖啡的水味道很好，那么您的咖啡也很有保障。酿造时可以使用最纯净的水，这样咖啡就可以按照你想要的方式品尝。同样重要的是要确保你的水是适合咖啡最大程度让风味提取出来的温度，美国特种咖啡协会说这是在92.2℃到94.4℃之间。

一个可以倾倒的滴头

可能很多人没想到一个倒咖啡的也要这么麻烦，因为倾倒设置可能需要比自动咖啡机更多力量，但它能帮助你更好的根据自己的判断调整酿造过程的不同方面，并调整您的咖啡口味的方式。与许多自动酿酒机不同，自动酿造机通过几个小水流浸泡地面来生产咖啡，而倾倒的方式能使得豆子能够通过一个稳定的水流饱和，从而减少因表面积增加而产生的温度损失，这样味道也将会更加的好。

这些细节都是很重要的，但也经常是很多人或者是咖啡初学者都是很不容易注意的，这些也都是比较细节性的问题，所以咖啡的爱好者们，可以多多的在这些细节上注意一下，这样也将会帮你更好的获得一本完美的咖啡出现。