喝咖啡的人可能对气候研究所的最新报告不满意,该报告称,如果全球变暖继续按照目前的轨迹发展,咖啡可能会灭绝。在未来64年内的某个时候,气温上升可能会使野生咖啡从地球表面消失。研究表明,到年,由于气候变化导致破坏植物的真菌蔓延,适合种植咖啡的农田数量预计将减少一半。
预计到年,野生咖啡将从地球上消失。
预计咖啡饮用者迟早会看到您的咖啡质量有所不同——以及日益稀缺的咖啡豆的价格飞涨。研究人员表示,这可能会影响全球1.2亿人的生计依赖咖啡豆。
“展望未来,这是很难看到消费价格怎么也不能是什么,但严重影响的种植面积和较恶劣气候的其他影响预计长期下降,”该报告说。
“主要咖啡产区越来越多的极端天气事件似乎将造成供应短缺,更热的条件会损害风味和香气。
“在3°C或更高的世界里,即使是速溶咖啡也可能受到重创。”
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