独角兽瑞幸咖啡,一年时间从0到20亿

“独角兽”瑞幸咖啡，一年时间从0到20亿美元，它做对了什么？

根据大数据统计，刚进入社会的白领比较偏向于喝奶茶，而工作了几年的商业人士偏向于喝咖啡。而奶茶的种类多不胜数，其中以一点点，coco，奈雪的茶等中档奶茶做的最火爆。而咖啡行业却一直是星巴克一家独大。星巴克的价格说实在的不是刚入社会的工作人士可以消费得起的。而这一年来，被我们提到最多的可能是“独角兽”瑞幸咖啡，它短短一年时间从0到20亿美元，它做对了什么？

有一些创业像跑一个马拉松，而有的却好像是短跑。瑞幸咖啡就是这短跑比赛中的遥遥领先者。在瑞幸咖啡出现之前，国内的咖啡市场一直被星巴克所占领。而瑞幸咖啡出现后，迅速的占据市场，星巴克在保留原有的客户群体基础上受到了巨大的冲击。让我们来看一下瑞幸咖啡这一年的成就。

今年的1月1日，瑞幸咖啡试水在上海和北京这两个商业中心开了两家店。随后在各个一二线城市进驻。到了7月份完成了A轮融资2亿美元，这个融资的规模相当大。被号称为“独角兽”，估值也涨到了10亿美元，只用了七个月的时间。9月，瑞幸咖啡进驻第十四个城市西安，此时全国的门店数量超过了家。那么它为什么有这么快的发展呢？

首先在门店的不断扩展中，相应的配套系统和服务在不停的升级。特别是配送时间的提升，我个人试验了一下，六月份的时候我点单配送时间是三十多分钟左右。而今天我点单，时间是十分钟，当然和门店的距离还有一定的关联的。可以说这短短几个月来的提升质量很快，而门店的布局也开始集中形成。

除了正式运营的门店以外，已经签约还没开店的门店数量也在不停的增长。这样的增长速度相信很快就能达到家覆盖的目标。在今年年底的时候大概能够实现米内门店覆盖率。虽然只是一些重点城市，但是这样的覆盖率也很高了，远远超过了星巴克，也就是说步行十分钟的路程内就能遇上一家瑞幸咖啡。而我在搜索的时候，我所在的城市已经达到了1.5公里内覆盖一家。

第一就是价格因素，在瑞幸咖啡出现之前，不管是星巴克还是咖啡厅，一杯咖啡的价格不低于30块钱，哪怕是一天一杯，一个月下来也是一笔不小的支出，更别提有些咖啡爱好者每天两三杯的量了。而瑞幸咖啡在扩大市场的时候就投入了大量的优惠券。大家应该还记得刚开始的时候，注册新用户就有一杯免费咖啡可以领取。而邀请好友注册消费后又可以拿一杯。加上节假日动不动的1.8折券和五折券。

除了价格实惠之外，瑞幸咖啡还希望为顾客提供更为便捷的服务。星巴克大家都知道一般都开在商业区，但是有时候工作的地方离商业区有距离，而瑞幸咖啡所坚持的大覆盖率就提高了便利性。他们打出“三高理念”，高品质、高性价比和高便利性。降低产品的价格，提高产品的便利性，从而来扩大用户群体。

第二就是消费者最关心的品质和安全问题。而瑞幸咖啡的定位就是年轻化，在品质上选择的设备都是瑞士进口的，咖啡豆也是选用价格比市场高20%-30%左右的。改动了配方，让咖啡口味更能适合国人的品味。特别是还有选择的余地，加奶加糖都可以自由选择组合。

而对食品的安全，下载app的朋友们应该知道首页有一个直播制作过程。像监控一样随时监控店内的制作流程。食品的安全透明化公开化，消费者可以自己来监督，提升信任度。从下单到制作到送达，整个流程的规范化能够更获得消费者的喜爱。

第三就是门店管理的效率，对于一个店来说最头疼的就是订单的问题。有点店订单量很多来不及做，有的却很少。而瑞幸咖啡的内部系统是均衡派单的，调节每个店之间的订单量，达到一个平衡。而订单量的均衡又为每天的备货减轻了不少压力，不会出现备货量过多而订单量少造成原料的浪费。这样一来，从员工到店长都没有这方面的压力，可以集中精力来做咖啡，从而提升门店咖啡的质量和服务。

第四就是营销手段，瑞幸咖啡在广告的投放上花了很大的力气。从代言人汤唯女神和张震男神到线下的电梯，广告牌等投放。可以说不管是工作的路上还是回家的电梯里，都被瑞幸咖啡所占领了。有了知名度以后才能打开市场，迅速扩大的品牌知名度也是瑞幸咖啡能够快速成长起来的一个很大的因素。

不管这个“独角兽”今后的成长如何，它作为一个国产的咖啡品牌，也希望它能够发展的越来越好，将来能够走出国门，走到国际市场上去和其他品牌一争高下。瑞幸咖啡的成功看起来是一场短跑赛的冠军，其实创业一直是一个马拉松。瑞幸咖啡真正的起点才刚刚开始，希望它能够坚持到胜利。大家喝过瑞幸咖啡吗？感觉怎么样？欢迎讨论！