Luckincoffee和星巴克哪个更好

在减脂的时候，咖啡常常成为我们的代餐，饥饿难耐时一杯咖啡不仅能帮助你安抚你的胃，给你带来一定的饱腹感，如果是espresso还能帮你接下来的运动提升燃脂效率，所以咖啡真的是减脂期的好伙伴呢。

但是，除了星巴克之外，咖啡还有没有其他不错的选择呢？露露请到了咖啡达人Elton给我们介绍最近突然红的四面八方都是它的LUCKINCOFFEE,还有帮我们比较了一下它和星巴克之间的差别......

文

Elton

最近，一只蓝色的鹿C位出道，几乎一夜之间成为大家办公室饮品的新宠。

汤唯手里“这一杯谁不爱”的luckincoffee，你pick了吗？

就在几周前，我刚听说这个咖啡品牌的时候，深圳已经有9家在营业。

目前还有25家在装修中。要知道喜茶一年多来在深圳也只开了19家店。

luckincoffee这些店铺大多开在写字楼里，有的甚至直接跟一些公司合作，即将开在办公区域。

显然目标很明确，就是冲着白领们来的。

提到咖啡大多数人一定想到星巴克。luckincoffee符号感极强的logo到品质感十足的包装无一不在向星巴克女孩男孩们招手。

好看的外表虽然能够轻易吸引颜狗们尝试第一杯，氮素，要想成为大家的dailymenu嘛，好喝才是可以为所欲为的。

作为年均.杯星巴克的轻度用户，我挑了美式和馥芮白两款经典意式咖啡，做了一个评测对比。这一杯，好不好喝？

看完，您自己判断。

Americano

美式的配方hin简单，意式浓缩+水=美式。

一杯美式好不好喝，考验的是里面的意式浓缩。

单一的咖啡豆难满足意式浓缩的口感需求，所以一般咖啡店都会采用拼配的方式，实现风味的平衡。

星巴克的豆子来自拉美和亚太两大产区，luckincoffee的豆子则选自埃塞俄比亚和哥伦比亚两个地区。

咖啡的苦味和香气取决于烘焙。luckincoffee是中度烘焙，星巴克则是业内独有的星巴克式深烘。

一句话，星巴克的烘焙程度比luckincoffee深了一大截。

星巴克独特的烘焙方式让焦苦味伴随着整杯咖啡。习惯星巴克的设定后第一口喝到luckincoffee的美式，几乎感觉不到焦苦味，相反咖啡原本的香味突出，有明显回甘。

在醇度方面，星巴克的美式能够提供更醇厚的口感，luckincoffee则相对轻薄。

至于哪种口感更好，不作评价。只能说对于初次接触美式的同学来说，luckincoffee的美式接受程度相对高一些。

两杯美式在放凉后，luckincoffee酸度变得更加明显，星巴克仍保持在一个比较均衡的位置。

FlatWhite

点完后跟店员沟通才发现，luckincoffee的澳瑞白和星巴克的馥芮白并不是同一种饮品。

星巴克馥芮白：ristretto+牛奶

luckincoffee澳瑞白：espresso+牛奶

星巴克的馥芮白比较拿铁会带来更浓郁的咖啡香气和更甘甜的口味。而luckincoffee的澳瑞白配方则和他家的拿铁一致，只是奶泡厚度不一样。

馥芮白的奶泡口感更绵密，澳瑞白的奶泡则相对粗糙一些，并且由于没有任何拉花，整杯咖啡第一眼看起来如同便利店水准。

口味上，澳瑞白的奶香味大幅盖过咖啡本来的味道，但得益于浓缩咖啡的风味本身均衡度不错，口味没有硬伤。

馥芮白中的咖啡味存在感更强，带出的香甜也更强烈。

醇度上，馥芮白口感厚重，澳瑞白口感轻盈，不在一个量级上，可以说是Air和Pro之间的区别。

APP使用

luckincoffee的APP承载了点单和买单的功能，有强烈的不可替代性，由此APP的使用流畅度直接和购买体验挂钩。

这种从选择饮品到做个人化定制再到获取饮品的一气呵成式体验正是这家互联网背景的咖啡带来的变革。

不用在柜台点单真的可以节约很多时间的！

从消费者的角度来说，来到一家店时，我可以第一时间先找寻座位，而不是在柜台面前排队。甚至可以在来的路上就已经把饮品点了。很大程度上缓解了排队的焦躁。

从运维人员的角度来说，Barista们可以分出更多精力带领顾客认识咖啡本身，而不需要在收银台为了一泵糖浆确认多次。因为这些客制化选择已经在APP上精准勾选了。

另外，随时从APP上查看或下载电子发票，比起扫描小票上的