咖啡
咖啡(coffee),是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮料。作为世界三大饮料之一,其与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。
这些年,一直有个说法称喝咖啡有害身体健康。坊间流传喝咖啡会导致心肌梗死、过度肥胖、竟然还会导致秃头。那么喝咖啡对身体健康到底是好还是坏呢?其实,根据科学研究适量喝咖啡有很多好处。
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据英国《新科学家》网站近日报道,英国科学家一项最新研究表明,经常喝咖啡的人患慢性肝病的风险较低,而且,咖啡的种类无关紧要,因为含咖啡因的咖啡和脱咖啡因的咖啡具有同样的好处。
在该研究中,南安普敦大学的奥利弗·肯尼迪及其同事分析了名咖啡饮用者和名不喝咖啡者的数据。在10.7年的中位数周期内,研究人员对这些人的肝脏状况,包括慢性肝病、脂肪肝以及慢性肝病造成的死亡等情况进行了监测。结果发现,慢性肝病患者人,脂肪肝患者人,慢性肝病造成的死亡人数为人。
研究结果表明,喝咖啡的人平均每天要喝两杯咖啡,包括脱咖啡因咖啡或速溶咖啡或研磨咖啡。他们患慢性肝病的风险比不喝咖啡的人低21%,患慢性肝病或脂肪肝的风险低20%。他们死于慢性肝病的可能性也降低了49%。
喝咖啡的益处
Benefitsofdrinkingcoffee
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