如何使用半自动咖啡机花式演绎咖啡豆口味

正如标题所说，如何使用半自动咖啡机花式演绎咖啡豆口味。其实这个话题很多人不是很理解，咖啡给人第一感觉就是苦，非常苦，非常非常苦……。

首先说到的是家用咖啡机，目前市面上一两千块的家用半自动咖啡机，基本上是不能调温度，工厂调试多少温度就是多少，但是这个时候是否就做不到咖啡豆的多种口味了呢？这个时候我们不需要担心，都可以做出不同的口味，寻找个人喜欢喝的点。

半自动咖啡机虽然不能调试萃取温度，这是固定因素，还有研磨粗细，咖啡粉量，咖啡的萃取时间是我们人为可以控制的。在通过人为调控这三个因素的，即可寻找到每个人喜欢喝的点。但是有一个不建议的，就是附带的手柄上的粉碗不要选择双层的粉碗，这种情况影响的因素非常多，不好调控，所以需要选用附带手柄上的单层粉碗，透过孔位可以看到光的这种半自动咖啡机。

在前段时间小七遇到这么一位网上的网友，他说自己购买了家用半自动咖啡机，带有实时监控萃取压力表的，但是怎么做咖啡，压力表都不会动，出来的咖啡还是不够热；得知这位网友的情况，小七和说出了自己的看法，其实半自动咖啡机做出来的咖啡一般温度在六十几度差不多，如果是杯子比较烫，可能温度就会偏高些，随之咖啡的口味也会变苦些，又或者咖啡酸感变强。

但是这位网友说到的实时萃取压力表不会动，这个就是另外的因素了。和咖啡粉研磨度还有使用的咖啡量有很大的关系，熟知半自动咖啡机的朋友们都知道，如果偏粗或者量不够，都会产生压力表不动的情况。

以上说的都是小七的个人见解，要是有不同的看法，朋友们可以留言讨论。